靖边冬瓜素汤的做法和步骤（冬瓜素汤的做法大全家常窍门）

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冬瓜素汤的做法如下：工具/材料：冬瓜、姜、小葱、盐、鸡精、碗、刀、锅、勺。先把冬瓜削去皮，洗净后切成片，大概0.5厘米左右，小葱去根洗净切葱花，老姜洗净后切姜片或姜丝或姜末或直接一刀拍扁，都可以。

冬瓜素汤是一道清淡爽口的汤品，做法如下：所需材料：冬瓜一只，约500克香菇3-4朵豆腐1块青菜适量葱姜适量鸡精、盐适量步骤：将冬瓜洗净去皮，切成大小适中的块状。香菇洗净，切片或者切块备用。豆腐切成块或者片备用。

冬瓜切成块状，黑木耳、香菇、豆腐干切片，辣椒切碎备用；2）将切好的冬瓜、黑木耳、香菇、豆腐干放入锅中，加适量清水；3）开火煮开，转小火继续煮15分钟；4）加入适量醋、酱油、盐、味精调味，撒上辣椒即可。冬瓜鲜虾素汤：材料：冬瓜500克，鲜虾适量，胡萝卜1个，青豆适量，盐适量。

冬瓜素汤的做法如下：材料准备：冬瓜、金针菇、食用油、盐、小葱、香油、酱油。冬瓜切条或片，待用。金针菇洗净待用。小葱切小段。锅内倒入食用油，油热后放入冬瓜翻炒，倒入酱油翻炒，放入金针菇，倒入清水，等锅内汤汁翻滚后，放入食用盐。开锅后，关火，放入葱段和香油，即可。

冬瓜素汤是一道以冬瓜为主料，姜丝、葱花为辅料，盐、鸡精为调料焖煮而成的汤品。做法：将准备好的冬瓜，切成片状。起锅烧油，放入姜丝。再将切好的冬瓜放入锅中。再撒入适当的盐巴。加入适当的清水。加入适当的鸡精即可。

【制作方法】：冬瓜去皮洗净，切成小块备用；小葱切段，葱白部分炒香，随后加入冬瓜炒至变软；倒入1升清水，烧开后小火炖煮10分钟；倒入虾皮，加入1勺盐、少许白胡椒粉调味，拌匀后盛出；撒上少许葱花即可享用。

将冬瓜洗净去皮，再准备葱。将冬瓜切成小薄片，葱切成丝。锅里放入食用油烧热。放入葱丝炝锅。倒入切好的冬瓜片翻炒。根据自己的口味，加入适量的调味。根据人数，倒入适量的清水。加入适量的辣椒面，要是能吃辣，就多放点。等冬瓜软烂透明时，就可以出锅了。

先把冬瓜削去皮，洗净后切成片，大概0.5厘米左右，小葱去根洗净切葱花，老姜洗净后切姜片或姜丝或姜末或直接一刀拍扁，都可以。锅里热油，比平时炒菜的油适当少点儿，油温7成热左右，下姜片爆香，接着倒入切好的冬瓜片，翻炒约1分钟左右。

步骤 1 一个不大的鸡架子放到清水里（约摸半锅），大火煮到出沫。转成中火，耐心的一点点撇干净。记住，一定要撇干净，否则汤不会清。步骤 2 锅内加入姜片和葱段，小火煨2-3个小时。不能心急，那本书慢慢等。注意随时掌握调整火候。步骤 3 取出鸡架子和葱姜，建议用滤网过滤高汤，更美貌。

冬瓜切条或片，待用。金针菇洗净待用。小葱切小段。锅内倒入食用油，油热后放入冬瓜翻炒，倒入酱油翻炒，放入金针菇，倒入清水，等锅内汤汁翻滚后，放入食用盐。开锅后，关火，放入葱段和香油，即可。

冬瓜去皮洗净，切成小块备用；小葱切段，葱白部分炒香，随后加入冬瓜炒至变软；倒入1升清水，烧开后小火炖煮10分钟；倒入虾皮，加入1勺盐、少许白胡椒粉调味，拌匀后盛出；撒上少许葱花即可享用。

出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：粉葛坚果素汤就做好啦，这样煲出来的汤鲜香甘甜，虽然没有放肉和猪骨一起煲，这几样素菜食材煲的汤味道也很赞，营养又滋补，春天喝它再合适不过了，适合全家人一起享用，核桃有腰果营养也很高，春天孩子长身体更要多吃一些。

牛肉馅用盐、料酒、白胡椒、生抽、葱姜末先腌一下。肉馅掺入香菜末，用筷子朝着一个方向打到粘稠。锅中加水，糖粿开锅后转入小火开始汆丸子。放入冬瓜，加入盐调味，放上香菜，冬瓜丸子汤就做好啦。

夏季孕妇常喝的汤可以分为素汤、荤汤两大类，素汤有海带汤、冬瓜汤、紫菜汤、番茄汤、豆腐汤和米汤等。荤汤有鸡汤、蛋花汤、骨头汤、鱼汤、肉汤等，当然也可以荤素搭配：海带排骨汤、紫菜虾皮汤、莲子鸡心汤等，有营养也不油腻。当然也可以做些甜汤，如牛奶桂花龟苓膏、花生百合豆沙等。

②海鲜汤。海鲜汤是一道汉族特色的美味海鲜汤类，制作比较简单，用料较多，制作原料主要有有腐竹、中虾、带子等，制作比较简单。③素汤。素汤是指用植物性原料制作的汤，包括香菇汤，口蘑汤，黄豆芽汤等，味道鲜美，不会发胖，可以调剂膳食结构、改善人们饮食生活。④清汤。

早餐：鲜牛奶（或豆浆、豆腐脑）250克；一个煮鸡蛋、或三个鹌鹑蛋；凉拌黄瓜500克；四川泡菜（或生姜、萝卜）100克。

冬瓜素汤的做法和步骤（冬瓜素汤的做法大全家常窍门）