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谁知道蓑衣黄瓜怎么做好吃?

切蓑衣黄瓜的时候刀与菜板成30度夹角，每次刀尖接触菜板地快速切，蓑衣黄瓜非常均匀不会段；蓑衣黄瓜每一片切得越薄，就拉得越长。

加上述调味料腌成姜蒜汁。切好的蓑衣黄瓜撒少许盐腌10分钟，将析出的水份倒掉。把调好的姜蒜汁倒入蓑衣黄瓜里。两个红椒切成小块。切好的红椒倒入黄瓜里。红椒和黄瓜一起腌制入味。

蓑衣黄瓜的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备材料。黄瓜洗净。

蓑衣黄瓜的做法步骤6这是完工的蓑衣黄瓜，可以拉伸很长哦，像不像拉花？蓑衣黄瓜的做法步骤7将蒜瓣切成末。蓑衣黄瓜的做法步骤8生抽、醋、白糖、盐、香油混合，调成调味汁。

蓑衣黄瓜的制作方法：黄瓜两侧各放一根筷子。与黄瓜垂直下刀，切两毫米左右薄片。切到头后反转到另一侧。与黄瓜成45度角下刀切2毫米左右的薄片。两根黄瓜交错摆在盘中。准备蒜末，切成小米椒圈。

蓑衣黄瓜这么做

1、蓑衣黄瓜做法步骤：选用笔直无弯曲的新鲜黄瓜，然后把黄瓜切掉头部和尾部。再准备两根筷子，将筷子铺在黄瓜的两边，让筷子和黄瓜都保持不会晃动。

2、蓑衣黄瓜的做法步骤9将干辣椒掰成小块，连同蒜末一起放在黄瓜上。将调味汁用小勺均匀地淋在黄瓜上。蓑衣黄瓜的做法步骤10取适量色拉油放入炒勺中，置于火上。

3、而且这样做出来的黄瓜不仅外形漂亮，还更易入味，口感爽脆，也是一道开胃的下饭菜。蓑衣黄瓜 原料：黄瓜、大蒜、花椒、干辣椒。

4、食材明细 主料 黄瓜适量 辅料蒜适量 油1大勺 生抽1小勺 陈醋1小勺 糖1小勺 盐1小勺 花椒适量 干红椒3个 酸咸口味 拌工艺 半小时耗时 简单难度 蓑衣黄瓜的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备材料。黄瓜洗净。

5、前言 美味蓑衣黄瓜 材料 主料：黄瓜500d；辅料：油1小勺、盐1大勺、蒜适量、干红椒3个、糖1小勺、陈醋1小勺、生抽1小勺、花椒适量 蓑衣黄瓜 1 准备材料。黄瓜洗净。

6、很多人在饭店喜欢点这道菜，但其实自己在家做蓑衣黄瓜的外形也非常简单，用上小技巧，蓑衣黄瓜美观且好吃，学会了春节待客的时候露一手，比去饭店吃更大方，下面我们一起学习做法。

蓑衣黄瓜的料汁怎么做

生抽一勺，米醋一勺，少许白胡椒，搅拌均匀。黄瓜一根，两边各加一根筷子。上下两面，45度下刀，不要切断。放入碗中，少许盐，腌制1小时。倒出水分，加备好的料汁。

将黄瓜反复洗净，在黄瓜的两侧垫两根筷子。从右向左切，刀与筷子呈90°，均匀的切片，片切的越薄，蓑衣黄瓜会拉的越长。从右向左将整根黄瓜切完，去掉黄瓜的两端。

第五步，热油浇在蒜末上，淋入调好的料汁，再撒上点小米辣做点缀，这道蓑衣黄瓜便做好了，特别的爽脆好吃。